Name: Biscuits kéto 1
Cook time: 20 min
Yield: 8 Portion(s)
Cuisine: Latine
Ingredients: 150, g ,de farine d'amande; 450, g ,de beurre fondu; 50, g ,de xylitol bio; 1, oeuf ,bio; 1, pincée ,de sel; 1, cac ,d'extrait de vanille (facultatif)

par Michael Xxx

(5 Avis)

Un moment authentique de réconfort et de bonheur.

Prep.

12m

Cuis.

20m

Catégorie:	Dessert
Saisons

Ingrédients

Pour 8 Portion(s)

Composition

150 g de farine d'amande
450 g de beurre fondu
50 g de xylitol bio
1 oeuf bio
1 pincée de sel
1 cac d'extrait de vanille (facultatif)

Biscuits kéto 1 Instructions

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine d'amande, le xylitol bio et le sel.
Dans un bol, battre l'œuf et ajouter le beurre fondu.
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Disposer des boules de pâte (1 boule = 1 cas de pâte) sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés sur les bords.
Laisser refroidir complètement les biscuits sur la plaque puis sur une grille avant de consommer.

Avis du nutritionniste

Pour cette recette, le sucre est remplacé par du xylitol bio . Au niveau de la composition, la farine d'amande est sans gluten, riche en protéines et en fibres. Pour les intolérants au lactose, vous pouvez vous dirigez vers du beurre sans lactose ou une des autres alternatives citées plus haut.

Il y a d'autres alternatives au beurre comme l'huile de coco ou l'avocat mixé (1/2 avocat mixé représente 50g de beurre).