Michaël Salamone
Nutrition et bien-être
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Avocat gourmand aux délices crémeux et croquants 1
Une harmonie parfaite de textures et de saveurs pour un petit déjeuner sain et délicieux.
| Catégorie: | Petit dejeuner |
| Saisons |
Ingrédients
Composition
| 1 avocat mur coupé en cubes |
| 1 cas d'huile de colza |
| 2 cas de fromage à la crème |
| 2 cas de pistaches concassées |
| 2 cas de graines de tournesol |
| 1 tour de moulin de sel et poivre |
| 1 cas de jus de citron (facultatif) |
Avocat gourmand aux délices crémeux et croquants 1 Instructions
- Dans une assiette, ajouter l'avocat coupé en cubes et l'arroser d'une cas de jus de citron (facultatif).
- Dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec l'huile de colza jusqu'à obtenir un consistance lisse. Saler et poivrer.
- Ajouter ce mélange à l'avocat.
- Parsemer de pistaches concassées et de graines de tournesol par dessus juste avant de servir.
Avis du nutritionniste
On accorde beaucoup de bienfait a l'avocat notamment des réguler le taux de "mauvais cholestérol", de lutter contre la constipation grâce a ses fibres, de diminuer les risques de développer du diabète en régulant le taux de sucre et il a parfaitement sa place dans un plan minceur car il est trop pauvres en glucides.
L'huile de colza est aussi une bonne source de vitamine E et d'oméga 3. Vous pouvez aussi utiliser de l'huile de coco, d'avocat ou de noix.
Les pistaches sont une sources supplémentaire de protéines, de fibres, de vitamines (B6), de minéraux (potassium, magnésium) et d'antioxydant (lutéine, zéaxhanthine).
Valeurs nutritives
léger végétarien sans gluten sans lactose
Par Portion
M.S. - 